La Pège

Le Vin

Un rouge racé et tannique. 

Le Terroir : le Piémont de la Pège à Luc-sur-Orbieu

Une parcelle de sables jaunes, pauvres et peu fertiles, qui fût la première acquisition de Jean-Noël Bousquet en 1973. Plantée en vieux Carignan, cépage ô combien décrié mais sagement conservé, elle offre un vin d'une rare authenticité. Il suffisait simplement d'y croire.

La dégustation

Une robe rouge profond. Un nez de petits fruits rouges et noirs frais. Une bouche riche, avec des tanins soyeux et une finale d’épices. Température de service 17 à 19°, garde 5 ans. A déguster sur apéritif, tapas, charcuteries, grillades, fromages.

Le Millésime

2019